ЧЕСНОК

Когда Йоги Бхаджана спросили о лечении рака,он, в частности, сказал:

" На самом деле, я ни на что не претендую, но чесночный пуддинг помог кое-кому обратить вспять развитие неизлечимого рака. В этом его дар. Я не знаю, что это, я не пытался дать этому определение. Я могу просто рассказать вам. Возьмите молоко и чеснок и приготовьте пуддинг. С большим количеством чеснока! Иногда в него ещё добавляют немного риса. Готовьте как обычный рисовый пуддинг, но вместо того, чтобы делать его рисовым, сделайте чесночный, с минимальным количеством риса. Вместо сахара положите кленовый сироп.  Тот роковой больной ел этот пуддинг 5-7 дней, а когда он пошел на анализы, ему сказали, что опухоль сокращается. Да, для неизлечимо больного раком это должна быть монодиета."

В наши дни, как и в древности, чеснок пользуется большой популярностью в аюрведе. Он применяется при вялом пищеварении, диарее, названной кишечные инфекциями, и нарушениях всасывания. Как ни странно, аюрведа, рекомендует чеснок при язве желудка. Этот совет получил обоснование в ходе исследований, проведённый в Нидерландах и подтвердивших сgособность чеснока уничтожать бактерии, связанные с язвой - Helicobacter pylori.

Более того, чеснок используется для лечения астмы, ушных инфекций, отёков, а также в качестве общеукрепляющего, тонизирующего и повышающего иммунитет средства. Чеснок усиливает либидо. Аюрведа рекомендует чеснок диабетикам - и это положение также сейчас подтверждается современной наукой. Например, в исследовании, проведённом в 1999 году в Индии, чеснок давали страдающим диабетиком мышам, что привело к значительному прогрессирующему снижению уровня глюкозы в сыворотке крови.

Фитотерапевты считают, что это растение способствует выводу токсинов. Исследование 1999 года выявило, что чесночный чеснок предотвращает токсичное воздействие ртути на плод при внутриутробном развитии ( эксперимент проводился на крысах). чеснок является мощным антиоксидантом - и это свойство, в числе прочих, объясняет его противораковое действие. По результатам недавних исследований, чеснок благотворно влияет на поражённые раком клетки мочевого пузыря человека.

Чеснок эффективен и при ревматоидном артрите, как показало недавнее контролируемое испытание, проведённое российскими учёными. Из 15 пациентов, принимавших чеснок, хорошие результаты были у 85,6 при этом не было выявлено никаких побочных эффектов.

Сравнительно недавно чеснок стали использовать в лечении катаракты. Было выявлено, что входящие в его состав вещества предотвращают её образование.

Источник учебник Эпохе Водолея. 2 уровень

БАКЛАЖАНЫ

Йоги Бхаджан называл баклажаны "яичниками Бога". По своим качествам баклажан - сладкий, вяжущий и терпкий. Он согревает, улучшает кровообращение и прекрасно подходит для физиологически "холодных" женщин. Баклажаны стимулируют менструацию и оказывает мочегонное действие, являясь одним из лучших продуктов питания для женского здоровья. Механизм этого воздействия неизвестен, так как баклажаны мало изучались наукой, но, вероятно, такой эффект объясняется тем, что баклажаны могут сдержать фитогормоны - подобные тем, которые были обнаружены во многих других растениях. Баклажаны могут оказаться полезными при лечении хронического предменструального синдрома. 

При аменорее необходимо регулярно употреблять баклажаны - по половинке овоща каждый день, чтобы добиться результатов. Ввиду таких качеств, баклажаны противопоказаны при беременности. 

Баклажаны усиливают аппетит, а у некоторых людей могут также вызывать повышенное газообразование. Они также способствуют выработке мужского семени и развитию мышечной силы, помогают при камнях в желудочном пузыре. также полезны при астме, кашле и хронических болях. 

Баклажан относится к паслёновым. Он редко вызывает негативную реакцию организма, но людям с непереносимостью паслёновых, возможно, придётся избегать употребления и этого их вида. В целом баклажаны несовместимы с йогуртом, молоком , дыней и огурцами. 

Источник учебник Эпохе Водолея. 2 уровень

ПЕРЕЦ ЧИЛИ

Йоги Бхаджан нередко упоминал чили в связи с депрессией. Кайенский и другие перцы чили, особенно красные, являются прекрасными антидепрессантами. Кроме того, этот продукт способствует повышению настроения. Хотя механизм такого воздействия еще неизвестен, доказано, что перец чили усиливает выработку эндорфинов — биохимических веществ в головном мозге, которые отвечают за хорошее 
настроение. 

Все виды перца чили, от кайенского до красного чили-перца из Нью-Мексико, представляют собой лишь различные вариации одного и того же растения. Зрелые плоды имеют красный цвет, недозревшие — зелёный.

Перец чили очень острый, он обладает потогонным действием и стимулирует процесс пищеварения. Он очень сильно сушит, поэтому людям с повышенной сухостью тела следует использовать его с осторожностью. 

Если регулярно и продолжительно употреблять чили, он оказывает болеутоляющее действие, проникая в нервную ткань и блокируя вещество Р. Облегчение боли таким способом со временем может стать очень значительным, в случае хронических неострых болей. 

Используйте чили, постепенно увеличивая дозу, в капсулах или в качестве специи, в количествах, приемлемых для вашего желудка.

ТРОЙНОЙ КОРЕНЬ

Йоги Бхаджан постоянно напоминал студентам о ценности лука, чеснока и имбиря, сочетание которых он называл «тройной корень»: 

"Во вселенском знании аюрведы основной метод цеительства заключается всего в трех продуктах.— имбирь, чеснок, лук. Их называют Трийяджхад — три корня. А мы назовём их ЗК (сочетание трёх корней). 

Нам известно, что ЗК работают с позвоночником и поддерживают единство таттв. В моей жизни было немало обстоятельств, которые совсем не способствовали хорошему самочувствию. А теперь меня все спрашивают.- «Как Вы пьёте это молоко?» Я принимаю по стакану козьего молока, в котором ночью на медленном огне варились сырые чеснок, имбирь и лук. К утру напиток готов. Меня спрашивают: «Разве Вы не чувствуете запах лука? Вас не беспокоит этот чесночный вкус?» Нет, я ничего не чувствую. Меня ничто не беспокоит — после такого молока я могу работать весь день как молодой — и каждый день у меня лучше, чем предыдущий."

Тройной корень воздействует в буквальном смысле на все ткани и является важным компонентом всех хороших схем питания. Он оказывает тонизирующее воздействие на вырабатывающие 
гормоны эндокринные железы, повышая выносливость, жизненную силу и внимание, улучшая сексуальную функцию. Кроме того, эти три корня 
снижают артериальное давление и уровень холестерина, а также способствуют оздоровлению системы кровообращения, улучшают пищеварение, укрепляют суставы и поддерживают работу 
иммунной системы. 

Три корня усиливают воздействие друг друга — действуя «в тройке», они обеспечивают более мощную поддержку иммунной системе, чем каждый из них в отдельности. Тройной корень не следует употреблять детям, потому что чеснок и лук активизируют половую функцию, а имбирь обладает слишком жгучим вкусом. Их можно включать в рацион начиная с периода полового созревания.